Chương 276: Lật tung rồi

Giọng hắn bình thản, như đang trao đổi kinh nghiệm với đầu bếp, không chút cẩu thả, không nhanh không chậm.

“Sau đó dịch cốt, dùng tiểu đao từ cổ tay hạ đao, lần theo khe xương mà đi, đem năm đốt xương bàn tay lấy ra cho hoàn chỉnh. Khung xương có thể đem hầm canh, thêm giá đỗ cùng bí đao, thanh đạm.”

Lữ Dương đứng bên cạnh, miệng há hốc, đã không nói nên lời.

Hắn từng nghe Tiên sư giảng kinh, nghe Tiên sư luận đạo, nghe Tiên sư niệm chú, nhưng chưa từng nghe Tiên sư niệm thực đơn bao giờ.

Hơn nữa, thứ đang niệm không phải thực đơn bình thường, mà là thực đơn lấy quỷ làm nguyên liệu nấu ăn, niệm nghe đâu ra đấy, còn chuyên nghiệp hơn cả đầu bếp mấy tửu lâu lớn.

Hắn nhìn gương mặt vân đạm phong khinh của Tiên sư, trong đầu bỗng nảy ra một ý niệm hoang đường —— chẳng lẽ Tiên sư trước kia từng ăn thật rồi sao?

Hắn vội lắc đầu, ném ý niệm đó ra khỏi đầu.

“Sau khi xử lý tốt quỷ thủ,” Diệp Thanh Phong tiếp tục nói, “Dùng nước hành gừng, rượu gia vị, nước tương, dầu hào, một chút đường, ướp nửa canh giờ.

Sau đó bọc lòng trắng trứng cùng tinh bột, đợi dầu nóng bảy phần thì hạ nồi, chiên đến khi vàng ruộm rồi vớt ra. Tăng nhiệt độ dầu, chiên lại lần nữa để ép bớt dầu thừa.”

Hắn liếc nhìn quán chủ, giọng điệu mang theo chút bắt bẻ: “Rắc muối tiêu, ăn kèm tương ớt tỏi, ngoài giòn trong mềm, nhai nghe kẽo kẹt kẽo kẹt. Ngươi biết làm không?”

Gương mặt nhăn nhúm của quán chủ vặn vẹo, khóe miệng giật giật vài cái, nặn ra một câu: “…… Không…… Không có.”

Mẹ kiếp, dị loại tuy cũng ăn thịt lẫn nhau, nhưng thực lực hắn không cao, nào dám đi ăn quỷ khác!

Hơn nữa, ngươi là con người, ăn quỷ làm cái quái gì!

Diệp Thanh Phong không để ý đến hắn, tiếp tục nói.

“Quỷ chân, phải lấy phần thịt ở gót. Phần thịt đó nhiều gân, nhai rất ngon. Trước tiên chần nước sôi khử tanh, sau đó bắc nồi khác, thêm xì dầu, nước tương, đường phèn, hoa hồi, quế, lá thơm, ớt khô, kho trong ba canh giờ.

Kho xong thì để nguội, thái miếng, không được thái quá mỏng, mỏng thì mất khẩu vị, cũng không được quá dày, dày thì không thấm gia vị. Thái xong bày đĩa, chấm giấm, là món nhắm rượu tuyệt hảo. Ngươi có không?”

Miệng quán chủ đã không khép lại được, tối om, lộ ra thứ gì đó không rõ hình thù bên trong.

Diệp Thanh Phong dường như đã hứng thú, lại đổi sang bộ vị khác.

“Quỷ da thì lấy phần lưng. Phần da đó dày nhất, ít gân màng, dễ xử lý. Cạo sạch dầu và lông, không được cạo quá mạnh tay, mạnh tay da sẽ rách. Cạo xong, ngâm nước vo gạo một ngày để khử tanh và làm trắng.

Sau đó phơi khô, không được phơi nắng, phải hong khô, phơi nắng sẽ cứng. Làm khô xong, cắt thành miếng vuông bằng bàn tay, hạ chảo dầu chiên. Nhiệt độ dầu không được cao, chiên từ từ, chiên đến khi da nổi phồng, vàng giòn xốp.

Vớt ra, lúc còn nóng rắc muối và tiêu xay, cũng có thể ngâm vào nước cốt, ngon tuyệt. Ngươi có không?”

Quán chủ đã hoàn toàn choáng váng.

Hắn bày quán trên con phố này mấy chục năm, gặp qua không ít người sống.

Những người sống đó tới trước sạp của hắn, hoặc là sợ đến run rẩy, khóc lóc xin tha, hoặc là cắn răng mua một chuỗi, sau đó để lại một phần thân thể làm tiền cơm.

Nhưng người này không giống vậy.

Hắn không phải tới mua đồ, hắn tới dạy hắn nấu ăn.

Hơn nữa còn dùng quỷ làm nguyên liệu.

Ánh mắt hắn nhìn Diệp Thanh Phong, từ tham lam biến thành nghi hoặc, từ nghi hoặc biến thành khiếp sợ, từ khiếp sợ biến thành một thứ gì đó khó tả.

Hắn dùng ánh mắt nhìn đồng nghiệp để nhìn Diệp Thanh Phong, trong lòng bỗng nảy ra ý niệm —— người này, chẳng lẽ là đầu bếp dưới âm phủ?

Diệp Thanh Phong nói xong, nhìn quán chủ, ánh mắt bình tĩnh.

“Những thứ này, ngươi đều không có?”

Quán chủ há miệng vài lần, cái hố đen kia cuối cùng nặn ra một câu: “Không…… Không có.”

Diệp Thanh Phong khẽ thở dài một hơi.

Tiếng thở dài rất nhẹ, nhưng ai ở đây cũng nghe thấy.

Sắc mặt hắn thay đổi.

Nụ cười vẫn còn đó, nhưng ý cười đã biến mất khỏi ánh mắt, chỉ còn khóe môi treo lên một đường cong, giống như một chiếc mặt nạ.

Hắn nhìn quán chủ, ánh mắt từ trên xuống dưới, như đang xem một món hàng không đạt tiêu chuẩn.

“Không có, ngươi mở sạp làm gì?” Giọng hắn không cao, nhưng mỗi chữ đều như cục đá, nện thẳng vào ngực quán chủ.

“Bần đạo gọi món nửa ngày, từ tay đến chân đến da, ngươi một món cũng không làm ra được. Ngươi thế này chẳng phải là lừa người sao?”

Quán chủ sững sờ.

Hắn lăn lộn trên con phố này bao nhiêu năm, chưa từng bị ai chất vấn như vậy.

Hắn đột nhiên nhận ra, con người trước mặt này đang đùa giỡn mình, lửa giận trong lòng bùng lên.

Hắn chậm rãi quay đầu, nhìn Diệp Thanh Phong.

Nhưng Diệp Thanh Phong không nhìn hắn, ánh mắt hắn dừng trên người Lữ Dương và Thẩm Chiêu Nguyệt bên cạnh, miệng hơi mở, phun ra một chữ.

“Lật.”

Lữ Dương sững sờ một chút.

Hắn nghe nhầm sao?

Tiên sư bảo hắn lật sạp?

Có chút phấn khích nha!

Hắn theo bản năng nhìn về phía Thẩm Chiêu Nguyệt bên cạnh.

Vừa lúc hai người bốn mắt nhìn nhau.

Lữ Dương từ trong ánh mắt Thẩm Chiêu Nguyệt thấy được cùng một thứ —— động thủ.

Bọn họ đồng thời hành động.

Lữ Dương một chân đá lăn chảo dầu.

“Loảng xoảng” một tiếng vang lớn, chảo sắt lật nhào, dầu nóng bỏng bắn tung tóe đầy đất, rơi trên phiến đá xanh, “xèo xèo” bốc khói trắng.

Trong nồi những xiên thịt đang cuộn trào văng ra ngoài, rơi trên mặt đất, lăn vài vòng, lộ ra gương mặt thật bên trong.

Là ngón tay, là lỗ tai, là đầu lưỡi.

Màu xám trắng, ngâm trong dầu, đã bị chiên đến khô vàng, nhưng hình dạng vẫn còn nguyên.

Những ngón tay từng chiếc một, có dài có ngắn, móng tay cái vẫn còn nguyên vẹn, bên trên tô sơn móng tay màu đỏ sậm.

Những lỗ tai từng chiếc một, vành tai rõ ràng, có cái còn đeo hoa tai.

Những đầu lưỡi từng cái một, đầu lưỡi hơi nhếch lên, như thể vẫn còn đang nếm trải tư vị gì đó.

Dạ dày Lữ Dương lại cuộn trào một trận, nhưng hắn không dừng tay. Hắn

một chân đá lăn tấm ván gỗ của sạp hàng, những xiên thịt bày trên đó xào xạc rơi đầy đất, lăn trong dầu, lăn trong máu loãng.

Thẩm Chiêu Nguyệt rút đao ra khỏi vỏ, ánh đao chợt lóe, chém đứt giá đỡ sạp hàng.

Toàn bộ sạp hàng ầm ầm sụp xuống, tấm ván gỗ vỡ vụn, chảo sắt lăn xa, những chai lọ vại bình rơi vỡ nát.

Những khối thịt đã cắt xong rơi đầy đất, màu hồng phấn, vẫn còn hơi co giật, như thể vừa mới bị đào ra từ một lồng ngực vẫn còn đang đập.

Quán chủ sững sờ tại chỗ, khuôn mặt mơ hồ kia nhìn đống hỗn độn đầy đất, nhìn những ngón tay lăn lóc, nhìn những vệt dầu đang cháy, nhìn sạp hàng mình khổ tâm kinh doanh vài thập niên biến thành một đống rác rưởi.

Hắn sửng sốt một cái chớp mắt.

Sau đó hắn phát ra một tiếng thét chói tai.

Đó không phải âm thanh của con người.

Âm điệu quá cao, quá nhọn, đâm vào màng tai đau nhức.

Như thể truyền lên từ dưới lòng đất, như tiếng thứ gì đó bị xé rách.

Thanh âm kia vang vọng trong trời đêm, từng vòng từng vòng, truyền khắp toàn bộ con phố.

Thân thể quán chủ bắt đầu bành trướng.

Không phải biến cao, mà là biến rộng.

Y phục của hắn bị xé rách, lộ ra làn da bên trong.

Làn da kia không phải da người, mà là màu tro đen, thô ráp như vỏ cây, bên trên che kín những hoa văn dầu mỡ.

Đầu hắn biến to, trên khuôn mặt mơ hồ kia, ngũ quan cuối cùng cũng rõ ràng lên.