Chương 83: Dầu hào và xì dầu

Hạ đi thu tới, trong chớp mắt đã nửa năm trôi qua.

Nửa năm qua, Nam Hải hành tỉnh không xảy ra chuyện gì lớn, chỉ là động đất tại núi lửa Tử Vong ngày càng thường xuyên hơn mà thôi.

Ba ngày một trận rung chấn nhỏ, mỗi lần chấn cảm đều không mạnh, ngay cả những ma thú nhạy cảm cũng đã quen với việc động đất thường xuyên này, không còn nổi điên lao vào lãnh địa nhân loại nữa.

Ngay cả những dân chạy nạn trong khu vực trực thuộc cũng đã được các quý tộc tiêu hóa gần hết, không gây ra náo động quy mô lớn.

Lâm Khắc cũng tùy tình hình mà tiếp nhận hơn một ngàn người, dù sao hắn muốn xây dựng lãnh địa, sức lao động vẫn còn hơi thiếu hụt.

Cuộc loạn cá người lúc trước đã khiến nhân khẩu trong lãnh địa giảm đi một nửa, mới chỉ qua một năm, làm sao có thể khôi phục nhanh như vậy?

Những con rối đá của hắn làm việc nặng thì được, nhưng những việc tinh tế như canh tác thì vẫn phải cần nông dân chuyên nghiệp.

Thế nhưng, dù thiếu hụt sức lao động nông nghiệp, sản lượng đồng ruộng dưới danh nghĩa Lâm Khắc không những không bị ảnh hưởng mà còn được mùa!

Mỗi mẫu đất thu hoạch nhiều hơn ruộng của nông dân tự do mười mấy cân, tăng trưởng gần 10%.

Mà đồng ruộng dưới danh nghĩa Lâm Khắc có bao nhiêu?

Với tư cách là lãnh chúa đảo Roman kiêm đại địa chủ số một, gần một nửa đồng ruộng trên đảo đều thuộc về Lâm Khắc.

Sản lượng lương thực tăng 10% đủ để Lâm Khắc nuôi sống thêm hơn hai trăm người, miễn cưỡng đáp ứng nhu cầu tiêu hao hàng ngày của đội quân thường trực trăm người cùng đàn súc vật của hắn.

Nhưng đừng thấy ít, trước kia sản lượng lương thực đảo Roman chỉ vừa đủ tự cung tự cấp, cho nên nếu có thể phổ cập việc ủ phân, chỉ dựa vào diện tích đất hiện có là có thể nuôi sống thêm năm sáu trăm người nữa.

Sức lao động của năm sáu trăm người này sau khi được giải phóng có thể tham gia vào các hoạt động sản xuất khác, nếu tổ chức khai hoang tạo thành vòng tuần hoàn tốt, dân cư nuôi sống được sẽ ngày càng nhiều.

Đối với một thế lực mà nói, đây chính là quốc sách cường quốc hưng bang cũng không quá lời.

Còn đối với những hộ nông dân bình thường trong thôn, thu nhập tăng thêm một phần này cũng đủ để nâng cao mức sống cả gia đình lên một bậc.

Vì vậy, sau khi biết ruộng của lãnh chúa đại nhân được mùa, rất nhiều nông dân tự do và tiểu địa chủ đã tìm mọi cách để nghe ngóng tin tức.

Lâm Khắc cũng không cố tình giấu giếm thông tin về việc ủ phân, những người này nhanh chóng nắm bắt được toàn bộ quy trình chế tác.

Khi biết phân bón thực sự có tác dụng, những người này không hề thấy ghê tởm, ngược lại còn vỗ đùi tiếc nuối.

Sớm biết vậy đã không tham rẻ mà bán phân cho gia tộc Baker!

Đáng chết, mình đã biết mà, với tính cách vắt cổ chày ra nước của Khoa Ni · Baker, sao hắn lại bỏ tiền mua thứ phân nhìn như vô dụng kia chứ, chắc chắn là đã học được sự thần kỳ của việc ủ phân từ chỗ lãnh chúa đại nhân!

Để độc chiếm phân bón, tên này chắc hẳn đã phong tỏa tin tức, khiến gia tộc mình phải bỏ ra cái giá nhỏ để thu gom phân bón.

Giờ thì phân không còn, muốn ủ phân chuẩn bị cho năm sau, hoặc là phải tự đi gom, hoặc là chỉ có thể bỏ tiền mua giá cao từ nhà Baker.

Đáng chết gia tộc Baker!

Vì thế sau đó, nông dân trên đảo Roman bắt đầu có ý thức thu gom phân, coi nó như bảo bối mà giữ gìn.

Sáng sớm, trên đường và ngoài đồng ruộng đã xuất hiện những người vác sọt đi nhặt phân.

Thậm chí còn xảy ra chuyện trộm phân của hàng xóm, bị phát hiện rồi hai bên đánh nhau, phải lôi nhau ra trước mặt quan trị an rất xấu hổ.

Mà các công nhân cống thoát nước ở trấn Roman cũng có thêm một khoản thu nhập, đó là thu gom phân trong cống bán cho các tiểu địa chủ trên đảo.

Giá đối phương đưa ra cũng không hề thấp.

Bởi vì mức sống của dân trấn này cao hơn nông dân trong thôn, bụng nhiều dầu mỡ hơn, phân chế thành phân ủ có hiệu quả tốt hơn cả phân súc vật.

Có thể nói, toàn bộ đảo Roman đều trở nên náo nhiệt vì chuyện phân bón.

Mà ngay lúc nông dân đảo Roman đang tranh giành phân bón đến gà bay chó sủa, Lâm Khắc ở tu đạo viện lại đang vớt “nước phân”.

Tại tu đạo viện, Anna, người được bổ nhiệm làm thư ký, đang vẻ mặt khó ở nhìn Lâm Khắc, Tái Lợi Đặc và bếp trưởng vây quanh một cái lu.

Phía sau còn có ba hầu gái là Ha Lị, Irene và Cách Tây.

Bốn cô gái lúc này đều vẻ mặt khó ở, đặc biệt là khi thấy bếp trưởng dùng muỗng gỗ múc ra một muỗng nước đen ngòm, Lâm Khắc không hề kiêng dè dùng một cây gậy gỗ nhúng vào rồi đưa lên miệng nếm thử.

Dạ dày các cô lập tức cuộn trào.

Tuy rằng họ không ngửi thấy mùi hôi thối, nhưng xuất phát từ ấn tượng cố hữu về chủng tộc của bếp trưởng, cùng với vài lu sản phẩm thất bại trước đó, vẫn khiến họ không nhịn được mà nghĩ theo hướng tiêu cực.

Nhưng Lâm Khắc lại không bận tâm, ngược lại còn cẩn thận thưởng thức hương vị nước tương trong miệng.

“Phong vị nước tương kém xa trong trí nhớ của mình, nhưng cũng tạm được, dù sao cũng là phương pháp sản xuất thô sơ, không thể so với công thức không ngừng cải tiến của những người làm ngành thực phẩm kiếp trước là chuyện bình thường.”

Lâm Khắc không có thành kiến với cái gọi là khoa học kỹ thuật và thủ đoạn tàn nhẫn, thật muốn nói về khoa học kỹ thuật, thì việc hắn bào chế nước tương đối với người thế giới này chẳng phải cũng là khoa học kỹ thuật và thủ đoạn tàn nhẫn sao?

Gạt tay Tái Lợi Đặc đang muốn lén nếm thử ra, Lâm Khắc bảo bếp trưởng múc một lọ nước tương rồi đi vào bếp.

Hắn chuẩn bị trổ tài!

Nhìn Lâm Khắc bận rộn với đồ ăn, Anna muốn nói lại thôi: “Lâm Khắc, thứ này thực sự có thể làm gia vị sao?”

Lâm Khắc nhìn ra sự do dự của Anna, cười nói: “Anna, cô không cần cẩn thận như vậy, cô cũng thấy rồi đấy, lu nước tương này rất sạch sẽ, không giống mấy lu trước.”

Anna cười gượng hai tiếng về điều này.

Mấy lu nước tương trước kia vì tập tính của bếp trưởng chưa sửa đổi kịp, một số công tác phòng hộ không làm tốt dẫn đến thất bại.

Thành phẩm đã để lại bóng ma tâm lý rất lớn cho Anna và những người khác, về điều này Lâm Khắc đã trừng phạt bếp trưởng, lu này chính hắn đã tự mình nếm thử, bùa chú không có bất kỳ phản ứng nào, tuyệt đối không thành vấn đề!

“Tiếc là không có cà chua, nếu không thì làm món trứng xào cà chua, đó mới là quốc hồn quốc túy.” Lâm Khắc vừa thái hành tây vừa thầm nghĩ.

Thế giới này chủng loại rau củ khá thiếu thốn, rất nhiều loại cây trồng kinh điển đều không có, hoặc là nói vẫn chưa được phát hiện và phổ biến.

Ví dụ như khoai tây và cà chua.

Rau củ đại chúng thường ăn cơ bản chỉ là cà rốt, hành tây, tỏi, hồi hương, rau xà lách, củ cải đường, cải bắp, rau hẹ, đậu Hà Lan, cải thảo.

Hơn nữa còn chịu ảnh hưởng cực lớn của mùa vụ, đến mùa đông cơ bản chỉ có thể ăn củ cải và hành tây, ngay cả cải trắng cũng không có.

Trong đó giá hành tây còn tương đối đắt, được dân chúng ví là thức ăn của tầng lớp thượng lưu, thường mua về để ăn như trái cây.

Nhưng điều này không liên quan nhiều đến Lâm Khắc, một quý tộc, nên hắn quyết định làm món bò xào kiểu Nhật.

Nước tương, mật ong, rượu vang đỏ, dầu hào, muối.

Không sai, dầu hào.

Lâm Khắc đã luyện chế ra.

Thực ra cách làm dầu hào rất đơn giản, thịt hàu tươi rửa sạch rồi từ từ ninh là được.

Điểm yếu duy nhất là hàu tươi rất khó kiếm.

Lâm Khắc biết cách ninh hàu nhưng không biết cách nuôi, chỉ có thể nhờ dân làng Ốc Thác mang về khi đi biển đánh cá.

Cứ như vậy, hơn một ngàn con hàu ninh đến cuối cùng cũng chỉ thu được hơn một cân dầu hào.

Mà hơn một ngàn con hàu này lại cần hơn mười ngư dân vất vả hơn một tháng mới gom đủ.

Đúng là hàng xa xỉ phẩm!

Nhưng hương vị lại rất tuyệt, có thể thay thế bột ngọt ở một mức độ nhất định, thêm vào các món hầm có thể khiến thực khách phải thốt lên là tươi ngon.

Đến mức Mai Sâm đã ra lệnh, cho phép ngư dân làng Ốc Thác dùng hàu để nộp thuế.

Sau khi pha xong nước sốt, Lâm Khắc đổ chút mỡ heo vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây thái sợi vào xào mềm, rồi cho thịt bò đã thái lát vào, cuối cùng cho nước sốt đã pha vào nấu một lúc là xong!

Lâm Khắc bày đồ ăn ra, mời gọi: “Nào, nếm thử đi!”