Quyển 1 · Chương 17: Kế hoạch cắt rau hẹ

“Này...... Này hương vị!”

Alto bỗng nhiên mở to hai mắt, hắn vẫn là lần đầu tiên được nếm thứ mỹ vị như thế này. Hương vị của xiên thịt phức tạp mà phong phú.

Đầu tiên là cảm giác khi cắn vào miếng thịt, ngoài giòn trong mềm, thịt tươi ngon nhiều nước, mùi thịt nồng đậm hòa cùng vị béo ngậy trôi xuống cổ họng một cách dễ dàng. Sau đó là hương vị của các loại gia vị: mùi thì là thơm nồng, vị ớt cay cay tê tê, hạt tiêu kích thích. Tất cả hòa quyện trong miệng, tạo nên một phong vị độc đáo, hoàn mỹ che đi mùi tanh của thịt heo.

Càng nhai, nước thịt và hương liệu càng thấm sâu, mỗi một ngụm đều mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới, khiến người ta dư vị vô cùng.

“Hương vị này, quả thực tuyệt!” Alto đột nhiên đứng dậy, đẩy cửa chạy ra ngoài.

Mai Lâm nhìn bóng dáng Alto rời đi, khẽ giật mình, vừa định hỏi thì thấy Alto từ tiệm rèn đối diện chạy ra, trên tay còn xách một thùng bia lớn.

Đùng——

Thùng bia nện xuống bàn phát ra tiếng vang trầm nặng. Alto không nói lời nào, trực tiếp mở nắp, lấy từ quầy bar hai cái ly, mặc kệ có sạch sẽ hay không, rót bia vào.

Ừng ực ừng ực— Alto ngửa đầu tu một hơi, một ngụm bia một ngụm xiên. Hắn đỏ mặt hô lớn: “Sảng! Sảng chết ta! Thứ này đúng là đã nghiền, xứng với bia quả thực là món nhắm tuyệt hảo.”

“Cho ta cũng một ngụm!” Bội Đặc trực tiếp giật lấy chén rượu của Alto uống một hơi. Bia vào bụng, xiên nướng xứng bia, cảm giác ấy thật khiến người ta mê mẩn.

Khang Na mỉm cười, thổi một hơi về phía thùng rượu. Trong nháy mắt, mặt thùng phủ kín một lớp hàn băng, nhiệt độ bia lập tức hạ xuống.

“Ta nghĩ ướp lạnh một chút sẽ càng hợp.” Khang Na không phải người không biết uống rượu. Ngược lại, tửu lượng của nàng khá tốt, thậm chí những gã lùn bình thường cũng không phải đối thủ của nàng.

Mai Lâm tiếp tục nướng xiên thịt trên tay, rắc lên một nắm gia vị linh hồn: “Đây là bí phương pha chế gia vị ta nghiên cứu ra, sốt nướng BBQ linh hồn và sốt muối thịt. Chỉ cần dùng hai loại sốt này để chế biến, dù là miếng da giày cũng sẽ trở nên ngon lành.”

Bội Đặc giơ ngón cái về phía con trai mình: “Lợi hại, ta thật không ngờ những gia vị này lại có thể dùng trong ẩm thực, phối hợp với nhau mà hương vị lại ngon đến vậy.”

“Có món xiên thịt đặc sắc này, chú Alto, chú thấy quán rượu của chúng ta có thể kiếm được tiền không?” Mai Lâm đưa cho Alto một xiên thịt vừa nướng xong, hỏi.

“Chuyện đương nhiên, không thành vấn đề. Ta đã tưởng tượng ra cảnh quán rượu mỗi ngày hốt bạc. Mùi xiên thịt này, dù có phải xứng với thứ bia ngang nước đái ngựa, ta cũng có thể uống vài thùng!” Alto ợ một hơi rượu, nheo mắt nói.

“Nhưng muốn xiên thịt ngon thì phải dùng nhiều gia vị, mà gia vị thì không rẻ. Nói cách khác, giá xiên thịt cũng không thể rẻ được.” Mai Lâm trầm ngâm một lát, nhìn sốt nướng BBQ mình vừa pha chế.

“Một xiên thịt bán từ 5 đồng bạc đến 1 đồng vàng là hợp lý……”

Khi Mai Lâm nói ra mức giá này, Khang Na và Alto đều sững sờ. Đôi vợ chồng nghe con trai mình nói giá mà lắp bắp.

“Con à, giá này có hơi đắt quá không? Thịt heo rẻ, một cân cũng chỉ hai ba đồng bạc. Một xiên thịt chẳng được bao nhiêu, dù có dùng gia vị cao cấp cũng không đến mức từ 5 đồng bạc đến 1 đồng vàng chứ?”

Mai Lâm nhìn cha mẹ mình: “Làm ăn uống thì phải có lợi nhuận cao. Con tính theo mức lợi nhuận gấp năm lần trở lên, chứ không thì ai làm ăn uống làm gì? Huống hồ, ngoài quán rượu của chúng ta ra, còn nơi nào có thể mua được xiên thịt ngon như vậy?”

“Với lại, đây là Áo Thuật Chi Đô, thành phố phồn hoa nhất, người có tiền không biết bao nhiêu mà kể. Con còn thấy giá này rẻ đấy. Không hung hăng cắt xén đám người giàu có này một vố, thì bao giờ chúng ta mới trả nổi 50 vạn đồng vàng?”

“Nhưng mà……”

Mai Lâm cắt ngang lời cha mẹ: “Không có gì nhưng mà cả. Hơn nữa, những gia vị này chẳng lẽ không tốn tiền à? Tất nhiên, sau này không nhất thiết phải dùng loại gia vị cao cấp như vậy, dùng loại bình thường là được. Đa số khách hàng ăn không phân biệt được đâu, dù sao bột ma thành trông cũng giống nhau.”

“Đúng rồi, ngoài xiên thịt ra, chúng ta còn phải đưa thêm vài món chay: nướng khoai tây, nướng ớt, nướng cà tím, nướng nấm. Chỉ cần rắc sốt nướng BBQ lên là hương vị sẽ không tệ. Còn về giá cả, cứ tính theo lợi nhuận gấp mười lần trở lên là được.”

Mai Lâm liếc nhìn ra đường phố, phát hiện không ít người đang nhìn quanh, tìm kiếm nơi phát ra mùi hương. Đã có nhiều người tụ tập bên ngoài quán rượu cũ, đứng ngắm nghía.

“Ngoài ra, ta còn định làm thêm món kho đậu tương và kho đậu phộng. Mấy món này xứng với bia càng khiến người ta ghiền, hương vị cũng khá ngon. Còn về rượu, đã có mấy món này thì còn sợ khách không uống sao?”

Mai Lâm nhìn xuống đất, nhặt lên một cái đĩa nhỏ bằng bàn tay: “Kho đậu tương và đậu phộng cỡ một đĩa như thế này là được. Giá cả thì bán theo mức gấp mười đến hai mươi lần chi phí.”

Bội Đặc, Khang Na và Alto nghe Mai Lâm nói mà trợn mắt há mồm. Alto còn quay sang nhìn Bội Đặc: “Đây thật sự là con trai ông à? Có tố chất làm gian thương đấy.”

“Chú Alto, chú nói vậy là con không vui rồi. Sao lại gọi là tố chất gian thương? Con làm vậy đều vì lợi ích của cư dân Áo Thuật Chi Đô. Chúng ta phải mang đến cho họ dịch vụ và ẩm thực chất lượng. Còn về giá cả, nguyên liệu tốt nhất thì xứng với mức giá con đưa ra!”

Alto nghe xong, nhìn xiên thịt trong tay. Thứ này chẳng phải là mấy miếng thịt vụn hắn vừa mua từ chỗ đồ tể sao? Trước đây, loại thịt heo này chỉ cần vứt đi là hắn cũng chẳng thèm nhặt. Người có chút địa vị thì ai lại đi ăn thứ đó?

Nhưng bây giờ thì sao? Ai có thể cưỡng lại được mỹ vị như thế này? Dù sao Alto thì không, hắn không thể cưỡng lại được.

“Cháu à, sau này chú có thể ở luôn trong quán rượu không? Giá xiên thịt này……”

“Chú Alto muốn ăn bao nhiêu thì ăn bấy nhiêu, chú cứ ăn thoải mái, người nhà cả mà, không thu phí! Sau này chú giới thiệu thêm mấy anh em người lùn đến ăn cơm là được.” Mai Lâm phất tay một cái, trực tiếp thay cha mẹ mình quyết định.

“Cháu trai tốt! Nào, cùng uống rượu ăn thịt!” Alto nghe vậy hưng phấn gào lên.

“Uống! Cùng uống!” Cha Mai Lâm là Bội Đặc vừa định nâng chén rượu lên thì Mai Lâm đã giữ tay ông lại.

“Cha, đừng uống vội. Cha phải học cách nướng xiên cho tử tế đã.” Mai Lâm chỉ vào lò nướng trước mặt.

“Ta? Học nướng xiên?” Bội Đặc ngơ ngác chỉ vào mình.

“Đương nhiên rồi. Đây là để tránh bí phương sốt nướng BBQ linh hồn bị lộ ra ngoài. Con phải đi học, chuyện này không thể để mẹ làm được.” Trong trí nhớ của Mai Lâm, mẹ hắn là một người phụ nữ khá hậu đậu, nấu ăn chắc có thể thiêu rụi cả quán rượu.

Bội Đặc mặt mày ủ rũ như khổ qua. Dù đã chấp nhận sự thật gia tộc Rio phá sản, nhưng để ông tự mình ra tay làm đầu bếp nướng xiên thì vẫn thấy hơi khó chịu.