Chương 18: Khoe quá trớn

“Ta đáp ứng!”

Tô Hoàn đồng ý yêu cầu của hắn; Chưởng Quầy lúc này mới cho phép các cô gái vào, thậm chí còn trực tiếp đưa họ vào bếp. Bếp lúc ấy không có ai rảnh rỗi; nghe nói việc này sẽ diễn ra sau, mọi người không khỏi cười nhạo một lần, khiến Tô Hoàn không biết tự đánh giá sức mình.

Tô Hoàn đứng trên bếp, còn Tô Quân đứng bên cạnh bồi; họ không rời bước, và hắn thực sự muốn biết cô nàng này chơi trò gì đa dạng.

Trước tiên, đem nấm rửa sạch, rồi xé thành từng khối nhỏ, dùng nước sạch rửa lại; sau đó chuẩn bị các nguyên liệu: trong rổ đã có sẵn mộc nhĩ tươi, một ít nấm hương, một khối thịt nạc cắt thành miếng dự phòng, hành và tỏi không thể thiếu. Thời đại này không có ớt cay, các đại gia ăn thực phẩm thường nhạt nhẽo.

Cuối cùng là phần quan trọng nhất: cầm một củ khoai tây nhỏ, cắt thành lát mỏng; kỹ thuật của nàng đã thành thạo tới mười phần, giống như thường xuyên làm cùng một món. Đao trên thớt không ngừng di chuyển, từng lát khoai tây tinh tế, đều đều.

Tô Quân quan sát nàng thực hiện một loạt thao tác, có chút bực bội; nàng thật sự có phải là tiểu thư được thiên hạ ngưỡng mộ? Vì sao lại thường xuyên ở bếp làm việc như thế?

Tô Hoàn đem khoai tây đã cắt bọc trong vải băng, bắt đầu cầm dao, liên tục đập, cho tới khi khoai tây tinh bột hiện ra; dùng một chiếc chén nhỏ, chén nước tinh bột chính là nguyên liệu quan trọng.

Đầu tiên xào tỏi, rồi hạ lát thịt rán xào trên lửa lớn; sau đó cho nấm và mộc nhĩ vào, nấu cho đến khi chúng mềm non, rồi bỏ loại thực phẩm gọi là “sài”, chỉ để lại phần nở. Lửa mạnh xào, đổ chén nước, thêm bột tinh bột và sốt, cho vào nồi.

Tô Hoàn chia ra hai bát, cho mọi người nếm; cách xào rau của nàng hiếm thấy, các đại gia từ lúc đầu đã tò mò.

Mỗi lần nếm hương vị, họ đều thán phục vì sự sáng tạo không thể tưởng tượng:

“Thật đúng là, không có cảm giác nào sánh bằng, ăn lên như tiên, khi phối hợp mộc nhĩ với thịt nạc, hương vị lại thượng hạng, thật sự như tiên!”

“Chỉ là vài vị nếm, khả năng nếm không đủ để đưa ra kết luận, còn phải để khách hàng nếm, Chưởng Quầy, ngươi nói đi!”

Chưởng Quầy đã thu hồi thái độ trước đây; hắn không thể che giấu lương tâm rằng món ăn này thật ngon, thực tế so với những món họ thường bán.

Hắn mang món ra cho vài bàn khách nếm, sau khi thưởng thức mọi người đều muốn ăn thêm một phần; món ăn chưa có giá niêm yết, cũng không có thẻ ưu đãi, bán như thế sao?

Nhưng vẫn có người muốn thử, không phải vì đạo đức.

“Đã thắng cuộc thì phải chịu thua; ngươi này muốn cây tùng khuẩn, ta sẽ dựa vào thị trường hiện tại, cho ngươi thêm một văn, thế nào?”

“Không được, ba văn thiếu, năm văn một cân liền bán!”

Việc buôn bán mang lại hiệu quả, nàng cũng thấy giá trị; lúc này không còn chần chừ.

“Tôi đã cho ngươi một văn, ngươi muốn năm văn, thật quá đáng! Như vậy, sản phẩm vùng núi vẫn không tới được thị trường, tôi lớn nhưng hiện tại lại phải thu khách khác!” Chưởng Quầy không muốn nhượng bộ.

Nhưng Tô Hoàn có lý do giải thích:

“Chưởng Quầy, vừa mới các ngươi ở bếp, mọi người đã thấy tôi làm; tôi đã nâng cao chất lượng thực phẩm tươi ngon, dạy các ngươi phương pháp này, dù sao cũng phải trả học phí. Các ngươi đều cảm nhận được hương vị ngon, bên ngoài cũng có người muốn ăn ngay. Hiện tại, cách nhanh nhất là mua nấm của tôi để làm món thượng hạng; nếu ngươi không muốn, ta có thể bán cho quán rượu khác, mọi biện pháp tôi đã dạy cho họ, và sẽ có người sẵn sàng trả giá cao.

Hơn nữa, một cân cây tùng khuẩn đủ cho ba bàn ăn, ngài sẽ kiếm được lợi nhuận!”

Hắn khẳng định không muốn mọi người biết bí quyết này, muốn giữ độc quyền. Mỗi năm tới, dựa vào phương pháp này sẽ kiếm được nhiều tiền. Khi nghe Tô Hoàn muốn bán cho quán rượu khác, hắn liền tức giận:

“Ngươi thật là trẻ con, còn tuổi còn non mà đã có ý tưởng, ta coi như đã trả ơn cho ngươi, hành ngay: năm văn một cân, A Tài, lấy cân đi!”

“Chưởng Quầy thật là sảng khoái!” Tô Hoàn đạt được mục đích, mỉm cười hài lòng.

Chưởng Quầy cũng bị nàng nhắc nhở:

“Này, ngươi nên có chút nhân nghĩa; hôm nay ta cho ngươi ý tưởng, ngươi cũng phải trả công bằng cách không tiết lộ cho người khác. Nếu sau này còn nấm, thậm chí mỗi năm, ta sẽ thu một văn từ ngươi, hiểu chứ?”

“Tôi sẽ không nói cho người khác; sau này chỉ có khách tới quán rượu mới biết bí quyết này!”

Tô Hoàn bảo đảm: khoai tây tinh bột không phải là nguyên liệu nào cũng dùng được; nàng không cần lo lắng vì đây là hàng hiếm, giá trị trao đổi cao.

Thời đại này còn lạc hậu, nhiều món ăn chưa được khai phá; trong văn học trung đại, chỉ mới nhắc tới tinh bột trong tiểu thuyết hậu kỳ, hiện vẫn chưa phổ biến.

30 cân cây tùng khuẩn, năm văn một cân, tổng cộng 150 tiền, tương đương một rưỡi bạc; trên tay còn mười sáu văn, tổng cộng 166 tiền.

“Cảm ơn Chưởng Quầy, chúc ngài thành công, tiền vào như nước, tài lộc dồi dào, lời bán tốt, tôi sẽ sớm trả lại cho ngài!”

Tô Hoàn cầm tiền cười rạng rỡ, Chưởng Quầy gật đầu, tiếng cười vang lên.

“Hành, hành, hành, mượn ngươi lời khuyên!”

Cơ linh hài tử, ai không quen?

Khách tới quán rượu, Tô Quân vẫn mơ mộng; vừa mới Tô Hoàn thực hiện một thao tác, hắn nhẹ nhàng kiếm lời, nếu ở chợ tiếp tục bán, không thể nói sẽ bán hết, giá vẫn cao.

“Thế nào, Tứ Ca, ta lợi hại đi!”

Tô Hoàn cầm bạc trước mặt hắn, ánh mắt kiêu hãnh.

“Lợi hại!” Tô Quân giơ ngón cái lên, không thể phủ nhận.

Được Tứ Ca khẳng định, Tô Hoàn vui mừng, lập tức đi mua hai cân thịt ba chỉ (tám văn một cân), sau đó mua mười cân bột mì (ba văn một cân), đây là nguyên liệu thô, không tinh tế, nhưng đủ dùng.

Thêm mười văn dầu hạt cải, đủ xào nửa tháng; hoa tươi 56 văn, rồi đi tiệm bánh bao mua tám bánh bao thịt.

Hai chiếc bánh ba văn, mười văn tám, bên trong không có thịt, chỉ là món mặn, dùng 66 văn còn lại.

Tô Quân theo nàng mua thịt, mua thực phẩm, không thấy nàng mua đồ cá nhân; ban đầu tưởng nàng sẽ mua phụ kiện như dây buộc tóc.

“Tứ Ca, tối nay chúng ta ăn thịt ngựa, còn có món lớn nữa!”

“Ngươi không muốn mua gì cho mình?”

“Tôi không có gì muốn, chỉ muốn các đại gia thưởng thức món ngon, chúng ta mau về nhà đi!” Tô Hoàn cười chân thành, khiến Tô Quân cảm thấy hơi buồn.

Dù có tiền, nàng vẫn nghĩ đến việc các đại gia ăn ngon, không giống như hắn tưởng tượng rằng nàng sẽ tiết kiệm.

“Tô Hoàn, ngươi vì sao muốn nấu cơm? Có phải vì muốn thuần thục?”

Tô Quân đột nhiên hỏi nàng, hỏi một cách nghiêm túc; nàng ở nhà giàu, không lo về ăn uống, làm sao có thể tự mình nấu?

“Cố phu nhân nói, sau này con gái phải tự lập, học nấu cơm để trở thành người vợ mẫu mực, vì vậy tôi đã học một thời gian ở bếp!”

Nàng đưa ra lý do như vậy, như có sách chỉ dẫn.

Tô Quân gật đầu đồng ý, nhưng hắn không đồng tình với quan điểm của cô:

“Tuy nói con gái nên tự lập, nhưng không phải phụ nữ nào cũng cần nấu cơm; nếu một người đàn ông thực sự đau lòng, có thể không cần nấu cơm, sao?”