Chương 139: Cái gì cũng nếm chỉ hại cậu

Tô Hoàn ở trên núi hái những rổ hoa sơn trà, hoa sơn trà có hương thơm dịu nhẹ; khi mang trên người, mùi hương nữ tính, thanh tao khiến người cảm nhận được sự sang trọng.

Hoa sơn trà có thể pha cùng sữa dê; hương vị không hề lạ lùng, mà nếu pha chút trung hòa sẽ càng dễ chịu hơn.

Khi trở về, họ chia đôi cánh hoa: một nửa dùng để chưng cất tinh chất, nửa còn lại ngâm thành nước hoa.

Dương Thanh Thanh đi cùng Tô Hoàn trên núi, vừa nói chuyện vừa cười, thưởng ngoạn phong cảnh, ánh mắt tràn đầy tình cảm.

Nàng dừng lại để hái hoa sơn trà, trên mặt đất bất ngờ phát hiện một mảnh thực vật kỳ lạ.

Đó là một cây nhỏ, thân trên dài, nhọn, lá xanh đậm, dưới ánh nắng tỏa sáng và phát ra một ánh sáng lấp lánh.

“Hoàn Hoàn, mau tới xem này, đây là gì vậy? Trông thật kỳ lạ, có thể ăn được không?”

Tô Hoàn nghe Dương Thanh Thanh gọi mình, nên nhanh chóng chạy tới bên cô.

“Sao vậy?”

“Hoàn Hoàn, nhìn kìa, quả này to và lạ, không biết có ăn được không?”

Dương Thanh Thanh chỉ vào một mảnh quả trên mặt đất, mắt cô sáng lên như kim quang, rồi nói:

“Ớt cay!”

Tô Hoàn ngạc nhiên nhìn quả ớt cay.

“Hoàn Hoàn, ngươi có biết đây là gì?” Dương Thanh Thanh cũng không chắc, còn Tô Hoàn bất ngờ biết.

“Đây là ớt cay, dùng để xào rau, vị thơm ngon, nhưng nếu ăn sống sẽ rất cay, nên chỉ nên nấu chín mới ăn được.”

Tô Hoàn giải thích ngắn gọn: trong vùng này chưa có cây ớt cay, nên người dân chưa biết cách dùng nó để xào.

Ớt cay đỏ hoang dã này có thể thu thập toàn bộ, bảo quản trong hạt để dùng sau.

Nếu nắm giữ nguồn tài nguyên này, tương lai mở tiệm ăn của Tứ Ca sẽ có một lợi thế to lớn.

“Chúng ta hãy thu thập hết và mang về.”

Tuy nhiên Tô Hoàn không có đủ ớt cay địa phương, nên họ chỉ hái được một phần nhỏ và phải quay lại lần nữa.

Họ quyết định đợi một lúc rồi lên núi lần nữa để thu thập thêm ớt cay.

Về nhà, Tô Hoàn đầu tiên mang ớt cay đỏ cho Tô Quân xem.

“Tứ Ca, ta đã tìm được thứ quý giá.”

“Cái gì vậy? Cho ta xem.” Tô Quân đang nghiên cứu nước sốt, chuẩn bị làm một lô mới, nghe Tô Hoàn nói có thứ tốt, mắt sáng lên.

Tô Hoàn đặt một đống quả chưa biết tên trên bàn, có màu hồng, có màu đỏ, dài và nhọn.

“Cái gì đây?”

“Đây là ớt cay, dùng để xào rau sẽ rất ngon, ngươi chắc sẽ thích.”

Khi nghe về việc xào rau, mắt Tô Quân lập tức sáng lên.

“Có thể ăn được chứ?” Anh nhanh chóng cầm một quả ớt cay đỏ, chà nhẹ lên tay rồi cắn thử.

Tô Hoàn nhận ra ý định của anh và vội vã ngăn lại:

“Tứ Ca, đừng….”

Nhưng đã quá muộn, Tô Quân nuốt chửng, vị cay bùng lên, anh cảm thấy như có ngọn núi lửa bùng cháy trong lồng ngực, mặt đỏ lên nhanh chóng.

“A? Đây là gì vậy, Tô Hoàn? Ngươi có chắc không?” Anh vỗ tay trong miệng, cố gắng thổi hơi.

Tô Hoàn không nhịn được cười, cười khúc khích:

“Ha ha ha, Tứ Ca, ăn thử mà không biết mình sẽ bị hại.”

Anh nhanh chóng uống nước, uống vài ly, người trong gia đình Tô nghe tiếng ồn và chạy tới, mọi người tràn ngập tiếng cười.

Nhìn Tô Quân đỏ mặt vì cay, mọi người cũng không nhịn được nụ cười.

Còn Hảo, anh chỉ ăn một miếng nhỏ, uống vài chén nước, nhưng mắt rưng rưng vì cay.

Dù có thể ăn cay, nhưng ăn ớt cay sống vẫn không thể chịu nổi.

“Tô Hoàn, cuối cùng này là gì?”

Tô Quân nhận ra mình đã quá tin tưởng, nên không ngần ngại thử.

“Ớt cay, chỉ có thể ăn sau khi xào chín; nếu ăn sống sẽ quá cay, mình chưa kịp nói hết.”

Tô Hoàn không cố ý, chỉ là anh không nghe hết lời giải thích, nên đã nuốt ngay.

Lúc này, Nhị Ca Tô Mộ đến, cầm một quả ớt cay đỏ to, rồi đọc:

“Thư thượng ghi lại, vật này ẩm ướt, không độc, nhưng không nên dùng để xào rau.”

Đó là ghi chép của một lão tiên sinh, gọi nó là quả cay vì khi ăn sẽ gây cảm giác cay rát.

Trong thời đại này, người ta dùng cay để pha rượu mạnh.

“Ớt cay có thể dùng làm dược liệu, cũng có thể xào rau; người thích cay sẽ mê, nhưng không phải ai cũng chịu được.” Tô Hoàn giải thích.

“Thì chúng ta không thích.” Tô Quân trả lời, vẫn chưa quyết định.

“Tứ Ca, đừng vội nói không thích, hãy nấu chín rồi thử lại.”

Ai ăn sống sẽ không chịu nổi, nhưng nếu nấu chín, hương vị sẽ khác.

“Nếu Hoàn Hoàn nói ngon, thì buổi tối chúng ta sẽ thử.”

Tô Hoàn, người luôn ủng hộ, hứa sẽ tổ chức buổi tiệc.

Tô Hoàn mỉm cười, dẫn ba người ra ngoài, ánh sáng rực rỡ.

“Buổi tối, ta sẽ để các ngươi thể hiện tài năng; trên núi còn nhiều nguyên liệu, nếu các ngươi rảnh, hãy cùng tôi thu thập, món xào rau sẽ thật tuyệt vời. Khi các ngươi mở quán rượu, đây sẽ là món độc đáo không nơi nào có.”

Tô Hoàn vẫn nhớ mảnh ớt cay trên núi, quyết tâm mang về để yên tâm.

Tô Quân không có việc gì, gật đầu đồng ý cùng Tô Hoàn lên núi.

Nếu Tô Hoàn không đi, liệu quán rượu của anh có thành công?

Anh quyết định đi trước, không sợ gì cả.

“Hoàn Hoàn, ta cũng đi!” Tô Dịch Triều cười to, mắt cong cong.

“Hảo~”

Vì vậy ba anh em lại lên núi, còn mẹ ở nhà mang hoa sơn trà về rửa sạch, dùng làm xà phòng thơm cho người và vật dụng.

Dương Thanh Thanh cũng không rảnh rỗi, cùng giúp mẹ tẩy rửa.

Trên núi họ thu thập được khoảng bảy, tám chục cân ớt cay đỏ, không hề thiếu.

Ớt cay đỏ có thể phơi khô thành ớt khô, rồi xay thành bột ớt.

Một phần giữ làm hạt giống, phần còn lại màu xanh lá dùng để xào tươi, hoặc cắt thành lát.

Buổi tối, Tô Hoàn dùng ớt cay đỏ xào thịt, món ăn kinh điển, kết hợp với nước tương của Tô Quân, ăn kèm cơm.

Cũng có thể xào gà nhỏ, cách chế biến tương tự.

Món ăn được bày lên bàn, mọi người ngần ngại dùng đũa, nhưng mùi hương thật sự hấp dẫn.

Buổi chiều sau khi ăn xong, Tô Quân vẫn còn ngậm nước miếng, không dám ăn thêm.

Tô Hoàn bước đầu khai trương, hướng cơm một chút, nhìn người kia, nhan sắc liền tỏa sáng, dáng vẻ ăn ngon.

Sau đó, họ cổ động Tô Thần đi cùng nhau ăn, còn có Tô Mộ; hắn biết thứ này không độc, còn có dược liệu có giá trị, không có gì không thể ăn.

Chỉ sau khi ăn xong, hai người đều lộ ra thần sắc kinh hỉ, ớt cay xào thục, tựa như không còn cay, nhưng lại nâng cao trình độ thượng tăng, hương vị.

Mà hương vị nhẹ cay này mới là kinh điển nhất, khiến người ăn muốn mở rộng khẩu vị.