Chương 131: Lần đầu nấu rượu chưng cất, truyền thụ Ngự Kiếm Thuật

Lý Thanh Liên ngón tay gõ nhẹ lên vò rượu, cười khẩy một tiếng:

“Quả nhiên! Ta đã biết Hoa Ấu Võ chỉ giỏi uống rượu, chứ nào dạy được nửa điểm kiến giải về rượu.

Kiếm pháp của hắn không chê vào đâu được, nhưng bàn về ủ rượu, e rằng đến cả cách pha men với nước cũng chẳng rành.”

Tạ Tiểu Ất đang bưng chén rượu, tay hơi khựng lại, Hoa Ấu Võ với hắn có ơn truyền đạo thụ nghiệp,

tuy Lý Thanh Liên nói là lời thật, nhưng bị hạ thấp một cách nhẹ bẫng như vậy, trong lòng hắn khó tránh khỏi nén một cục tức.

Hừ!

Ta là người xuyên không tới đây!

Rượu của thế giới này, cao nhất cũng chỉ là rượu lên men, nồng độ thấp như bia, ngay cả rượu chưng cất cũng không có!

Nếu đem phương pháp chưng cất rượu nói ra...

vậy không còn là kiến giải về rượu nữa, mà có thể thay đổi cả cục diện ngành rượu!

Nghĩ đến đây, mắt Tạ Tiểu Ất chợt sáng lên, cũng không vòng vo nữa.

“Tiền bối, vãn bối cho rằng, rượu trên thế gian này, đều còn thiếu một chút khí khái.”

“Ồ?” Lý Thanh Liên hứng thú, người hơi rướn về phía trước, “Chỉ giáo cho?”

“Rượu ủ trên đời hiện nay, chỉ đơn thuần là lên men lấy nước, tính rượu quá mềm, uống nhiều thì chướng bụng, lại mất đi sự mạnh mẽ của rượu.”

“Nhóc con mau nói, ngươi có cao kiến gì?”

“Vãn bối cho rằng, đạo ủ rượu, cốt ở chỗ ‘đề khí’ – lấy lửa chưng cất, lấy tinh hoa, bỏ bã cặn!

Đem rượu đã lên men tốt cho lên nồi chưng, ngưng tụ thành sương, đó mới là ‘rượu trắng’ thực thụ!

Loại rượu này mạnh mẽ nồng nàn, vào cổ họng như dao, vào bụng như lửa, mới là cực phẩm trong các loại rượu!”

Tạ Tiểu Ất vừa dứt lời, nụ cười trên mặt Lý Thanh Liên hoàn toàn biến mất, hắn gắt gao nhìn chằm chằm Tạ Tiểu Ất –

hồi lâu sau, đột nhiên đập mạnh xuống bàn đá xanh một cái, một tiếng “rầm” vang lên, vò rượu trên bàn bị chấn động đến lật ngửa.

“Lấy lửa chưng cất, ngưng tụ thành sương, làm thế nào? Nhóc con, ngươi có dám cùng ta đi chưng một vò ngay bây giờ không?”

Nói rồi, hắn vươn tay nắm lấy cổ tay Tạ Tiểu Ất, lôi người chạy về phía sân sau.

Góc sân sau có một căn nhà đá, đẩy cửa ra, một mùi bã rượu hòa lẫn men rượu lâu năm xộc thẳng vào mũi,

bên trong bày hơn mười cái vò gốm lớn, tất cả đều là rượu phôi Hàn Đàm Hương được đậy kín mít.

“Chính là chỗ này,” Lý Thanh Liên buông tay, chỉ vào vò rượu ở chính giữa, “Mở nắp, làm đi!”

Tạ Tiểu Ất trợn tròn mắt, thầm nghĩ trong lòng:

“Vị tửu tiên này đúng là kẻ nóng tính, nhưng sự si mê rượu của ngài ấy thật đáng khâm phục.

Nhưng trước khi xuyên không ta chỉ là một học sinh, đã nấu rượu bao giờ đâu?

Xem ra chỉ có thể dựa vào những kiến thức vụn vặt nhớ được, mò mẫm qua sông thôi.”

Hắn xoa xoa cổ tay bị nắm đến phát đau, cũng không nhiều lời, trước tiên chuyển một cái chảo sắt lớn đặt lên bếp,

lại tìm một cái vò gốm, lót một lớp vỉ tre thoáng khí dưới đáy vò, lúc này mới đem rượu phôi trong vò kia đổ hết vào.

“Tìm bùn ướt tới đây, trát kín khe hở giữa miệng vò và đáy nồi, không được để lọt một chút hơi nào.”

Lý Thanh Liên, vị tửu tiên.

Thoáng cái đã chạy nhanh hơn thỏ, chớp mắt đã ôm tới một tảng bùn ướt lớn, ngồi xổm trên đất hì hục trát, trát đến kín kẽ.

Tạ Tiểu Ất lại khoét một lỗ nhỏ ở chỗ trũng nhất của rãnh chảo sắt, cắm một ống trúc sạch sẽ vào,

đầu kia của ống trúc nhắm ngay vò rượu, lúc này mới nhóm lửa bếp, sau đó chỉ vào rãnh chảo:

“Đổ nước lạnh vào đây, hết lại thêm, phải luôn giữ cho nó lạnh.”

Lý Thanh Liên biến thành học trò, không nói hai lời, xách thùng nước bên cạnh đổ vào rãnh chảo, đôi mắt nhìn chằm chằm vào chảo sắt, không chớp lấy một cái.

Lửa càng cháy càng lớn, chẳng mấy chốc, trên thành chảo đã ngưng tụ những giọt nước li ti,

theo rãnh chảy vào ống trúc, rồi từng giọt từng giọt chảy vào vò rượu đã đặt sẵn.

Chưa đầy nửa nén hương, đã hứng được non nửa vò, rượu trong vắt như suối nguồn trên núi, khẽ lay động, cả căn phòng ngào ngạt hương rượu mạnh nồng đượm.

Hô hấp của Lý Thanh Liên lập tức trở nên dồn dập, yết hầu trượt lên xuống, mắt gắt gao nhìn vò rượu, tay bắt đầu run lên.

Tạ Tiểu Ất vừa rót ra một ly, hắn đã như hổ đói vồ mồi, cũng chẳng màng nóng bỏng, ngửa đầu tu cạn.

Dòng rượu cay nồng trôi qua cổ họng, Lý Thanh Liên toàn thân giật nảy, liền vỗ đùi, gân cổ hét lớn:

“Tuyệt! Tuyệt! Tuyệt! Đây mới gọi là rượu mạnh!”

Dứt lời, hắn trực tiếp ôm lấy nửa vò rượu mới nấu, ngửa đầu tu ừng ực, tiếng “côc côc côc” hòa cùng hương rượu lan tỏa, chẳng mấy chốc, nửa vò rượu đã cạn sạch.

Lý Thanh Liên lau vệt rượu trên khóe miệng, men say dâng lên, bước ra khỏi nhà đá, đón gió trong sân, cất tiếng ngâm vang:

“Quân không thấy suối tiên từ trên mây đổ xuống, rót vào vò ủ men rượu xuân.

Quân không thấy trăng sáng trong tùng soi đáy chén, say tiên phong đạo tự mở ra.

Đời người đắc ý phải cạn chén, chớ để lò đan lạnh phủ tro.

Tiên sơn có khúc đều nên hái, suối trong không vần cũng đáng ngâm.

Phải nên một lần uống ba trăm chén, say nằm thềm xanh gối rêu mây.

Lý Thanh Liên, đạo bào rộng, tay cầm gáo, mời quân cạn.

Cùng quân hát một khúc, mời quân cùng ta say rồi tỉnh:

Kim đan ngọc quyết quý giá gì, chỉ nguyện say dài không muốn tỉnh.

Xưa nay tu tiên nhiều cô tịch, chỉ có kẻ say lưu lại danh.

Dao Đài tiên yến từng làm khách, Quỳnh Tương một đấu say Bồng Doanh.

Quân nếu hỏi ta thú trong rượu, mây sâu hái thuốc mang hương về.

Trần tâm đoạn, rượu trường khai, say càn khôn ta tự tại, cùng quân cạn chén giải ngàn sầu!”

Tạ Tiểu Ất nghe xong không nhịn được vỗ tay tán thưởng: “Thơ hay! Lý tiền bối ngâm một bài, e rằng gió mát trong núi cũng phải say theo!”

Hai người cứ thế ở lại hầm rượu, một hơi chưng cất ra ba vò rượu mới, không nhiều không ít, vừa vặn là lượng một vò gốm có thể chứa.

Nhất thời chén chú chén anh, uống đến say khướt, dựa vào vò rượu nằm la liệt trước cửa nhà đá.

Tạ Tiểu Ất đầu óc choáng váng, xoa xoa huyệt thái dương đang căng lên: “Tiền bối, canh giờ không còn sớm, ta phải về thôi.”

Lý Thanh Liên híp mắt đánh giá hắn, trong cơn say vẫn còn vài phần tỉnh táo, bỗng nhiên mở miệng: “Nhóc con ngươi, là Cửu phẩm cảnh giới phải không?”

Tạ Tiểu Ất ngẩn người, men say dâng lên tận đầu: “Tiền bối hảo nhãn lực, đúng là Cửu phẩm Kim Cương Thánh Ngự cảnh.”

Lý Thanh Liên xua xua tay, chống vò rượu đứng dậy:

“Say khướt xuống núi, leo qua mấy con dốc núi đó cũng mất nửa ngày. Ta truyền cho ngươi một chiêu ngự kiếm phi hành, đỡ tốn công sức.”

Tạ Tiểu Ất đột nhiên mở to hai mắt, men say tỉnh hơn phân nửa:

“Tiền bối, ta còn chưa nhập Thượng ngũ cảnh, theo lẽ thường làm sao có thể ngự kiếm phi hành?”

“Cửu phẩm tầm thường muốn ngự kiếm, tự nhiên là không được.” Lý Thanh Liên cười khẩy một tiếng, đầu ngón tay vê một sợi men rượu.

“Cửu phẩm ngự kiếm, hoặc là trời sinh đã có ‘tiên mạch’ như sư điệt Lục Phóng của ta,

hoặc là sở hữu ‘kiếm tủy thể’ như tiểu tử Yến Ly của Danh Kiếm sơn trang, hai loại thể chất này mới có thể thôi động chân khí để ngự vật.”

Nói rồi, hắn cúi người chọc nhẹ vào ngực Tạ Tiểu Ất, ánh mắt sáng rực.

“Tiểu tử ngươi tuy không có hai loại thể chất đó, nhưng trong người lại vừa có long nguyên vừa có phượng huyết, so với tiên mạch và kiếm tủy chỉ mạnh chứ không yếu, ngự không trong chốc lát không thành vấn đề.”

Thì ra là thế!

Khó trách thanh kiếm của Yến Ly khi đó lại ngoan ngoãn như vậy, kiếm ý sắc bén đến mức có thể chém rách không khí.

Khó trách đại ca Lục Phóng có thể dùng bảy thanh kiếm bố trận Thiên Cương, còn có thể dẫn động lôi phạt.

Hóa ra một người là kiếm tủy thể, một người là tiên mạch, đều là kỳ tài ngút trời vạn người có một!

Ta cũng không thể thua được!

Tạ Tiểu Ất lập tức ôm quyền hành lễ: “Còn xin tiền bối dạy cho ta!”

Lý Thanh Liên cười ha hả, men say chưa tan nhưng ánh mắt lại trong trẻo, y bước đến giữa sân, cất giọng sang sảng:

“Kiếm tới!”