Chương 910:

Tại Cao Lư trong trang viên, Đồng An cởi áo khoác, khoác lên mình chiếc tạp dề, dưới sự hỗ trợ của vài vị đầu bếp Tây phương hàng đầu, bắt đầu chế biến món ăn. Tuy nhiên, ẩm thực Trung và Tây có sự khác biệt, Đồng An cũng phải mất vài phút mới thuyết phục được những trợ thủ là các đại sư đầu bếp này, chủ yếu là nhờ họ giúp sơ chế những loại hải sản trông không mấy cao cấp kia. Nói là đồ bình dân nhưng người được phái đi chọn lựa cũng rất có tâm, kích thước các con đều xấp xỉ nhau, chủng loại cũng phong phú.

Tôm xào muối tiêu, hải lý hấp, hải 蟃 chiên, hải sâm xào hành, nghêu xào tỏi, mực xào ớt xanh. Nếu đã tới Mã Tái, Đồng An đương nhiên cũng làm một món canh cá Mã Tái. Đây là món anh mới học được sau khi ăn ở phố ẩm thực, chỉ là người ta dùng nước dùng hầm vài chục năm, còn Đồng An thì không có. Nhưng trong không gian của Đồng An lại có sẵn nước dùng thường ngày dùng để nấu mì, anh lấy ra một phần, còn cho thêm vào đó một viên súp hải sản cô đặc. Sau khi nếm thử hương vị, anh mới cho hải sản đã rửa sạch vào nấu lửa lớn, đồng thời đem cá hồi cắt khối chiên vàng rồi mới thả vào nồi canh. Anh vốn thích cảm giác ăn có độ dai một chút, nhưng nghĩ các thầy cô tuổi cũng đã cao, vậy nên nấu thêm một lúc cho mềm.

Đồng An chế biến phần ăn rất lớn, bên ngoài có gần ba mươi người đang chờ dùng bữa. Lượng ăn của người khác anh không rõ, nhưng người nhà anh thì ai nấy đều là những "cái thùng cơm" chính hiệu.

Ban đầu, đám đầu bếp nghe tin Đồng An muốn đích thân vào bếp thì đều không mấy để tâm. Anh có thể rất nổi tiếng trong lĩnh vực hàng không vũ trụ, nhưng đó chẳng liên quan gì đến chuyện nấu nướng. Căn bếp này là lãnh địa của những chuyên gia như họ, không phải họ xem thường Đồng An, mà bởi vì những người ở đây, bao gồm cả các trợ thủ được phái tới, ai nấy đều là những tên tuổi lẫy lừng trong giới đầu bếp.

Kết quả là Đồng An lại khiến những người này phải làm trợ thủ, từ rửa rau, thái thịt đến chuẩn bị nguyên liệu – vốn là việc của học việc, nay lại đổ hết lên đầu các đại sư phó.

Chưa kể những thao tác của Đồng An hoàn toàn khác biệt với họ. Bếp Tây chú trọng sự hòa quyện hương vị giữa các nguyên liệu và tỉ lệ phối hợp, quan trọng nhất là trạng thái của nguyên liệu sau khi thành phẩm.

Nhưng Đồng An lại làm món Trung Hoa chính gốc. Khi Đồng An xóc chảo, ngọn lửa lớn bùng lên, chiếc xẻng trong tay anh không ngừng đảo đều, hương thơm nức mũi theo đó lan tỏa khắp phòng.

Một nồi nghêu xào tỏi được bày ra năm đĩa lớn, vài vị đầu bếp Tây phương không nhịn được liền dùng tay bốc một con cho vào miệng. Trước kia không phải họ chưa từng ăn món Trung, đối với những người sành ăn ở Cao Lư, các quán ăn Trung Hoa cũng không ít, chỉ là để chiều lòng khẩu vị người Gallia, các chủ quán đều khôn khéo thay đổi thực đơn. Đám đầu bếp này đương nhiên cũng chẳng bao giờ được nếm món Trung thực thụ.

Mà Đồng An lại làm theo đúng khẩu vị của người Long Quốc, ngay lập tức chinh phục được vị giác của hơn hai mươi đầu bếp. Liên tiếp vài món được hoàn thành, sau khi bày ra đĩa đều được cho vào thùng giữ nhiệt. Mãi đến khi món canh cá xong xuôi, Đồng An mới bảo nhân viên phục vụ trong trang viên bắt đầu dọn món.

Đồng An cởi tạp dề, rửa tay bằng dung dịch tẩy rửa, rồi dặn dò vài vị đầu bếp trổ tài làm món chính là bít tết. Anh yêu cầu tất cả phải chín từ bảy phần trở lên, để không còn nhìn thấy tơ máu bên trong. Người nhà anh đều từng lăn lộn trong thời kỳ mạt thế, thứ khiến họ ghê sợ nhất chính là máu me. Đám đầu bếp không dám ý kiến gì thêm, chỉ trong vòng chưa đầy một giờ, vị khách đến từ Long Quốc này đã làm xong bữa cơm cho ba mươi người, hơn nữa món nào cũng sắc hương vị đầy đủ. Bản thân họ nếu muốn làm ra chừng đó món trong thời gian ngắn như vậy thì phải cần cả một đội ngũ trợ thủ chuyên nghiệp hỗ trợ. Hơn nữa, những món ăn đó họ đều đã nếm qua, phong cách hoàn toàn khác biệt với những gì họ thường làm, nhưng lại ngon hơn hẳn, điều này khiến họ vô cùng tâm phục khẩu phục.

Khi Đồng An bước vào đại sảnh, anh thấy mấy cô bé đang vây quanh Bành Bành học cách gảy đàn tranh. Tuy nhiên, loại đàn này quá nhiều dây, có thể thấy Bành Bành chỉ đang dạy những nốt nhạc đơn giản, Đồng Đồng gảy lên cũng chỉ phát ra vài âm tiết rời rạc.

Đồng An cũng thấy năm vị lão thân sĩ đang ngồi trên ghế sofa trong phòng khách, Trương Linh và Âm Tử đang ngồi trò chuyện cùng họ. Đồng An vỗ tay ra hiệu: "Được rồi, mọi người, bữa tối đã chuẩn bị xong, mời mọi người đi rửa tay rồi dùng bữa."

"Thật ngại quá, giờ này còn đến làm phiền gia đình cậu. Vốn dĩ chúng tôi định mở tiệc chiêu đãi cả nhà cậu, không ngờ lại để cậu phải đích thân xuống bếp, thật là thất lễ quá." Lão thân sĩ đứng dậy cáo lỗi với Đồng An trước.

"Không có gì đâu, tôi vốn rất thích nấu nướng. Nhân tiện gặp được các thầy cô đã dạy dỗ con mình ở đây, nên tôi chuẩn bị một bữa tiệc tạ ơn. Đây là nhà của các vị, tôi mượn bếp của các vị, người nên xin lỗi phải là chúng tôi mới đúng. Mọi người cùng vào đi, chỉ là bữa cơm gia đình đơn giản thôi, hy vọng mọi người không chê." Đồng An thực lòng không bận tâm về sự có mặt của lão thân sĩ, anh khách khí mời mọi người vào bàn.

Lão thân sĩ là người lớn tuổi nhất trong số những người có mặt, Đồng An mời ông ngồi vị trí chủ tọa. Đối phương cũng khách khí nhường nhịn, nhưng cuối cùng vẫn nghe theo lời Đồng An mà ngồi vào vị trí đó.

Tiếp đó, thầy Phương và thầy Vương ngồi hai bên cạnh, theo sau là các thầy cô khác, rồi đến vợ chồng Đồng An. Đối diện là Paolo và các tộc trưởng gia tộc lớn, Bành Bành chủ động ngồi phía dưới thầy Diệp. Còn lũ trẻ, chúng tự biết chỗ ngồi thường ngày của mình.

Tiểu Salad vừa leo lên ghế, cái mũi nhỏ đã hít hà liên tục, tay định bốc một con tôm đã bóc vỏ cho vào miệng. Marian bên cạnh hắng giọng, đôi mắt to tròn nhìn về phía người lớn. Tiểu Salad vội vàng đặt con tôm trở lại đĩa.

Mấy đứa trẻ đặt tay lên bàn đồng thanh nói: "Ông nội dùng cơm, thầy cô dùng cơm, ba mẹ dùng cơm."

Lão thân sĩ còn chưa hiểu rõ tình hình, thầy Vương bên cạnh cười giải thích: "Vâng, vâng, vâng, đều là những đứa trẻ ngoan. Lão tiên sinh, mời ngài dùng đũa trước, nếu không chúng tôi cũng không dám động đũa."

"À, tôi hiểu rồi. Vậy bắt đầu thôi." Lão thân sĩ tuy không hiểu rõ lắm, nhưng nghĩ đây chắc là lễ nghi bàn ăn của người Long Quốc, ông cầm nĩa xiên một con tôm cho vào miệng nhai. Đôi mắt ông sáng rực lên, một lúc lâu sau mới nuốt xuống: "Ôi, thật sự quá ngon! Vừa rồi tôi lại thất lễ rồi. Mọi người ăn đi, ăn đi, không ngờ tay nghề của An lại tốt đến vậy, đây là món tôm ngon nhất mà lão già này từng được ăn trong đời."

Thấy các bậc trưởng bối đều đã dùng bữa, cô bé tham ăn Tiểu Salad vội bốc con tôm đó cho vào miệng. Marian và Đồng Đồng bên cạnh cũng không chê em gái, dùng đũa gắp thêm vài món thức ăn vào bát cho Salad rồi mới bắt đầu ăn. Biết hôm nay cha còn có chuyện muốn nói, việc chăm sóc em gái ăn uống cứ để hai chị lo là được.

"Lỗ Việt xuyên hỗ, Đồng An, cậu đúng là gom hết cách làm hải sản từ khắp nơi trên thế giới về đây rồi. Thật sự không tệ, không ngờ đường đường là Đồng tiên sinh lại là một bậc thầy về ẩm thực. Lợi hại thật." Thầy Vương sau khi nếm thử vài món, không khỏi buông đũa khen ngợi Đồng An.

"Đúng vậy, món nghêu xào tỏi này đúng chuẩn vị Tô Châu, cậu An, cậu thật sự rất có tâm." Thầy Phương vốn là người Tô Phủ, đương nhiên có thể nếm ra hương vị này.

"Các vị quá khen, tôi cũng chỉ học lỏm từ các sư phụ trong nhà một chút, học được chút da lông rồi làm để thỏa mãn cái miệng thôi." Đồng An khiêm tốn đáp.

Lão thân sĩ đặt bát canh xuống, nói với Đồng An: "An, cậu không phải chỉ học da lông đâu. Trưa nay cậu nói món canh cá Mã Tái ở phố ẩm thực rất ngon, tôi cũng đã cho người đi mua một phần, hương vị quả thực rất tươi ngon. Không ngờ chưa đầy bốn tiếng sau, tôi lại được uống một món canh cá tương tự, chỉ khác là thịt cá hồi này có vẻ trơn mềm hơn. Thật không ngờ, cậu không những tái tạo lại được món canh của cửa hàng đó mà còn cải tiến nó nữa."

Đồng An chưa kịp nói gì, giọng Tiểu Salad đã vang lên: "Canh cá, là canh cá ngon, chị ơi, mau giúp Salad múc một bát."

Sau đó, lời bình luận của cô bé liền xuất hiện: "Ưm, rất giống món canh bà nội làm buổi trưa, chỉ là canh này không đặc bằng, còn thịt cá này là chiên sơ đến ba phần chín rồi mới cho vào nồi, nên rất trơn mềm, ăn vào miệng còn có một loại hương thơm."

"Mọi người thấy đấy, nhà tôi Tiểu Salad học hành thì kém chút, nhưng cứ nói đến ăn là cô bé có quyền phát ngôn nhất. Mẹ nó là Sarah, quản gia kiêm đầu bếp của tôi, cha là đội trưởng hộ vệ, kết quả lại sinh ra một nhà phê bình ẩm thực thế này." Đồng An trêu chọc.

"Còn không phải tại anh nuông chiều nó sao, mỗi lần ăn cơm anh đều ghé tai nó nói về cách làm món ăn, lâu dần nó đương nhiên cũng học được. Đến lúc nó ăn thành một con heo nhỏ, xem anh tính sao." Trương Linh cười mắng Đồng An một câu.

"Ha ha, tôi nghĩ chuyện đó sẽ không xảy ra đâu. Hôm nay ly rượu đầu tiên này, tôi muốn kính vị đầu bếp siêu cấp - tiên sinh An, cảm ơn cậu đã mang đến cho chúng tôi những món ngon tuyệt vời như vậy. Nói thật, tôi cũng muốn đến Long Quốc để mời vài vị đầu bếp về đây." Lão thân sĩ nâng ly rượu vang đỏ lên.