Quyển 1 · Chương 132: cũ trà cùng tân hỏa

Chương 132: Cũ trà cùng Tân hỏa

Tiểu Bắc lưu lại tháng thứ nhất, lời nói rất ít. Buổi sáng lên phách sài, phách xong thì quét sân, quét xong ngồi xổm ở bệ bếp biên, xem Phương Hàn pha trà. Hắn xem rất cẩn thận, đôi mắt theo từng động tác của Phương Hàn – khi thiết khương, cắt vài miếng, dày mỏng thế nào; khi phóng táo đỏ, dùng tay niết một chút hay trực tiếp ném vào; khi phóng đường đỏ, giảo vài vòng mới dừng. Hắn ghi nhớ trong lòng, nhưng chưa bao giờ động tay. Phương Hàn cũng không thúc giục, tự mình nấu xong, múc một chén đưa qua. Tiểu Bắc nhận lấy uống, uống xong đặt chén lại trên bệ bếp.

Có một ngày chạng vạng, khi Phương Hàn thêm sài, nắp nồi chạm vào rơi xuống, nắp dừng lại trên bệ bếp, phát ra một tiếng vang. Tiểu Bắc không do dự, khom lưng nhặt lên, thuận tay đặt vào trên bếp. Phương Hàn nhìn hắn một cái, không nói gì, chỉ thêm một cây sài vào lòng bếp. Buổi tối, Vương Thiết Trụ bưng đồ ăn đến, thấy Tiểu Bắc ngồi xổm ở bệ bếp trước, đang thêm sài vào lòng bếp, lửa được giữ vừa vặn, không lớn không nhỏ. Vương Thiết Trụ nhìn thoáng qua Phương Hàn. Phương Hàn bưng chén, ngồi trên chiếc ghế nhỏ, không nói gì.

Ngày hôm sau buổi sáng, Phương Hàn không đi bệ bếp. Hắn ngồi xổm trước cây Hương Xuân Thụ, dùng ngón tay khảy rễ cây bên cạnh đất. Khi Tiểu Bắc đến, thấy trên bệ bếp đã dọn xong nồi, khương, táo đỏ, đường đỏ, nước đã được đun sôi đầy. Hắn ngỡ ngàng một chút, rồi đi qua, mặc tạp dề, bắt đầu thiết khương. Đao rơi xuống, lát gừng vỡ ra, độ dày không đều, có dày có mỏng, còn vài miếng cắt đứt. Hắn cắt năm khối khương, dừng lại nhìn, rồi tiếp tục thiết. Nước sôi, hắn bỏ lát gừng vào, táo đỏ xé mở bỏ vào, đường đỏ đợi một lúc mới phóng, giảo ba vòng. Hắn múc một chén, tự mình uống một ngụm, nhíu mày, rồi đặt chén xuống bệ bếp, đi tìm Phương Hàn.

“Sư phụ, trà nấu sai rồi.”

Phương Hàn đang đứng trước cây Hương Xuân Thụ xem tân phát mầm, không quay đầu. “Sao sai?”

“Muối bình và đường bình phóng quá gần, tôi lấy nhầm.”

Phương Hàn đứng lên, đi đến bệ bếp, bưng chén trà uống một ngụm. Hắn đặt chén xuống. “Là sai rồi. Đảo rớt, nấu lại.”

Tiểu Bắc đổ nồi trà đi, tẩy nồi một lần nữa, thiết khương, xé táo đỏ, phóng đường đỏ, nấu nồi thứ hai. Lúc này hắn không lấy nhầm bình. Hắn múc một chén, tự uống một ngụm, rồi bưng cho Phương Hàn. Phương Hàn uống một ngụm, không đánh giá gì, đặt chén xuống bệ bếp, quay về ngồi xổm trước cây Hương Xuân Thụ. Tiểu Bắc đứng ở đó, bưng nửa chén trà, uống xong, còn lại nửa chén.

Thái dương lên cao. Trần Tiểu Thạch phách xong sài, bưng một chén trà ngồi xổm trước bệ bếp. “Tiểu Bắc, hôm nay trà ngon.”

“Thật sự sao?”

“Thật sự. So với trước kia phai nhạt, nhưng thuận miệng.”

Tiểu Bắc cúi đầu nhìn nồi trên bệ bếp, không nói gì.

Thiên Nguyên Tiên Tôn bước ra từ phòng chất củi, khoác lên áo bông hôi lam, ngồi xuống trước bệ bếp. Tiểu Bắc cho hắn đổ một chén trà, hắn bưng lên uống một ngụm, rồi buông xuống. “Hỏa hậu nhỏ. Nấu thời gian đoản nửa khắc chung.”

Tiểu Bắc đứng trước bệ bếp, nhìn nồi trà. “Ngày mai ta lại nấu.”

Thiên Nguyên Tiên Tôn không nói tiếp.

Khi mùa hè đến, Tiểu Bắc đã có thể tự nấu xong một nồi trà một mình. Hắn nấu trà không hàm, không đạm, không khổ, không sáp, nhưng cũng không ngọt, không hương, không cay. Trần Tiểu Thạch nói hắn nấu trà giống nước sôi để nguội, có khương vị, nhưng không hồn. Tiểu Bắc ngồi xổm trước bệ bếp, bưng chén trà mình nấu, uống một ngụm, rồi uống một ngụm, sau đó đảo ra.

Phương Hàn ngồi xổm bên cạnh, trong tay bưng chén trà của mình. “Ngươi ở phía Bắc, uống cái gì?”

“Uống nước. Có khi uống tuyết thủy. Không có trà.”

“Vậy ngươi sao biết trà có hồn?”

“Ta không biết. Nhưng ta biết thủy là thủy, trà là trà.”

Phương Hàn trầm mặc trong chốc lát. “Vậy ngươi cảm thấy thủy có hồn sao?”

Tiểu Bắc nghĩ nghĩ. “Có. Mùa đông uống tuyết thủy, đầu lưỡi sẽ nhớ kỹ.”

Phương Hàn uống xong chén trà, đứng lên, đi đến bệ bếp phía sau, lấy ra một chiếc bình gốm thô bình từ trong ngăn tủ, đặt lên bệ bếp. Bình không lớn, bụng và mồm rộng, dùng bố phong khẩu. “Đây là dã trà năm trước. Thiết trụ thải, phơi khô, vẫn luôn không bỏ được uống. Ngươi dùng nó nấu một nồi.”

Tiểu Bắc nhìn cái bình đó, không dám duỗi tay chạm vào. “Sư phụ, ta sợ nấu hỏng rồi.”

“Nấu hỏng rồi lại nấu. Dã trà không sợ nấu hư.”

Tiểu Bắc trầm mặc một lúc, duỗi tay cởi bỏ bố phong, bắt một nắm dã trà, bỏ vào trong nồi. Thủy khai, dã lá trà trong nước sôi quay cuồng, giãn ra, giống như mùa đông một hồi rớt xuống. Hắn đứng trước bệ bếp, chờ nước trà chậm rãi thay đổi màu sắc, từ trong suốt biến thành thiển hoàng, rồi từ thiển hoàng biến thành đạm kim. Hắn múc một chén, uống một ngụm. Nước trà nhập khẩu, chua xót, nhưng cay đắng qua đi, có một tia ngọt thanh, như hương vị của nước sơn tuyền, lại như lá trà trong cổ họng chậm rãi tỉnh lại. Hắn uống thêm một ngụm, rồi bưng chén, đi đến trước Phương Hàn. “Sư phụ, ngươi nếm thử.”

Phương Hàn tiếp nhận chén, uống một ngụm. Dã trà cay đắng ở đầu lưỡi dừng lại trong chốc lát, sau đó chậm rãi lan ra. Hắn uống xong, đặt chén lại cho Tiểu Bắc. “Có hồn.”

Tiểu Bắc không nói gì, đứng tại chỗ, lâu lâu không nhúc nhích. Gió thổi qua rừng trúc, thổi lạnh một mảnh nhỏ trên tay hắn, hắn mới tỉnh táo, đặt chén lại lên bệ bếp.

Lâm Thiếu đến lúc đó, trà quán đã tan người. Trên bệ bếp đặt một nồi dã trà lạnh, Phương Hàn và Tiểu Bắc ngồi xổm trước cây hương xuân thụ, đối diện người kia đang nói chuyện với chuôi kiếm. Tiểu Bắc đang hỏi về kiếm sự: “Thanh kiếm này, vì sao chôn ở chỗ này?”

Phương Hàn nghĩ nghĩ. “Vì nó đi mệt. Tưởng nghỉ một chút.”

“Nghỉ đủ rồi sẽ đi sao?”

“Sẽ không. Nó ở đây an gia.”

Tiểu Bắc vươn tay, tiểu tâm chạm nhẹ vào cán kiếm. “Kiếm cũng có thể an gia sao?”

“Có thể. Nó trát căn, dài quá cần, đã cùng này phiến thổ lớn lên bên cạnh nhau.” Phương Hàn dùng ngón tay bát một chút cán kiếm bên cạnh đất, đất là tùng, bị nước mưa thấm qua rồi lại bị Thái Dương phơi khô, mang theo thảo diệp và hạt thảo. “Cùng hương xuân giống nhau, cùng rau hẹ giống nhau, cùng trong đất ớt cay giống nhau.”

Tiểu Bắc không nói gì. Hắn đặt tay lên cán kiếm bên cạnh đất, cảm nhận độ ấm đó, một lúc sau thu lại, móng tay phùng khảm một viên nhỏ đất nâu thẫm.

Ánh trăng dâng lên. Lâm Thiếu, Tô Thanh Hàn, Vương Thiết Trụ đạp phong dựng lên, bay trở về Thanh Vân Tông. Lâm Thiếu thực sự đi rất chậm, vẫn luôn nhìn xuống chân phiến rừng trúc được ánh trăng chiếu sáng. Lá trúc rung trong gió đêm, vang vọng như mùa thu đã đến trước một bước. Hắn nhìn về phía trà quán, ngọn đèn vẫn còn sáng, có người ngồi trước bếp, cầm một chén trà, chưa uống xong.