Chương 69: Gà xào cay

Mùa Xuân còn chưa nghĩ ra phải làm sao thì lại vang lên tiếng gõ cửa, giọng Ra-đa truyền vào: “Mùa Xuân, mau mở cửa, là tôi đây.”

Khẽ xoa xoa mặt, lên tiếng đáp lời rồi chậm rãi đẩy cửa ra, cô bất ngờ phát hiện Triệu Thiết Trụ cũng ở đó.

Gương mặt nở nụ cười tươi chào hỏi: “Triệu đại ca, hôm nay không có nhiệm vụ ạ?”

Nói xong, cô nghiêng người bước sang một bên, mời hai người vào nhà.

Ra-đa vào nhà, tiến đến bên bàn xoa xoa cái đầu nhỏ của Mùa Thu, quăng chiếc ba lô lên bàn rồi bắt đầu đào xới đồ đạc.

Mùa Xuân xoay người lại liền thấy chiếc bàn đã bị bày la liệt, chỉ đành nhanh chân bước tới xem xét và hỏi Ra-đa công dụng của từng thứ.

Ra-đa chỉ vào một đống đồ do chính tay anh tới nhà ăn lấy: “Tôi ngửi thử rồi, thơm lắm.”

Nhìn trên bàn hơn một nửa là những loại thực vật lạ lẫm, Mùa Xuân che mặt bất lực.

Thầm than trong lòng: Các người thay đổi diện mạo cũng chẳng bảo với tôi lấy một lời.

Hoàn toàn không nhận ra thứ gì, cô đành mở từng túi ngửi mùi với hy vọng phân biệt được, cuối cùng đành ngậm ngùi buông tay:

“Tôi chịu, không nhận ra món nào cả.”

Nhiều thực vật ăn được như vậy, chẳng biết Ra-đa chọn kiểu gì mà toàn là những thứ cô chưa từng thấy qua.

Ra-đa lập tức ỉu tiu, Mùa Xuân tưởng chừng như thấy đôi tai dơi bự chảng của anh rủ xuống, liền vội vàng hỏi:

“Anh biết tên chúng không? Tẩy thực vật bách khoa toàn thư tôi vẫn chưa đọc xong.”

Lần này Ra-đa nhớ lời bếp trưởng dặn, vừa chỉ vào từng loại thực vật vừa đọc tên.

Đến khi nghe nhắc tới hành, Mùa Xuân kinh ngạc trợn tròn mắt.

Thứ anh đang chỉ vào rõ ràng là một củ cải trắng cơ mà!

Hành ư? Mùa Xuân bới đồ đạc ra, dùng ngón tay bấm nhẹ một cái, lớp vỏ ngoài rách ra mới ngửi thấy mùi hương quen thuộc.

Tốt lắm, quả nhiên là cây hành to bằng củ cải!

Hành thì nhận ra rồi, cô để sang bệ bếp: “Tiếp tục đi.”

Chờ Ra-đa nói xong, Mùa Xuân đã tìm được lá nguyệt quế, hoa hồi, quế chi, hoa tiêu và tiểu hồi.

Tuy hình dáng bên ngoài có chút thay đổi nhưng mùi hương ngửi vào vẫn y nguyên.

Lại còn thêm một cây ớt nguyên cọng, nhìn đống gia vị cùng một con gà nguyên con, Mùa Xuân đột nhiên nghĩ ra cách chế biến, vội kéo Triệu Thiết Trụ hỏi:

“Triệu đại ca, ở tiệm tạp hóa có bán loại nào giống khoai tây không ạ? Có thể tên là khoai tây, mã thầy hoặc củ khoai môn cũng được.”

Triệu Thiết Trụ biết khoai tây, khoai môn cũng từng nghe qua, nhưng mã thầy và các loại khác thì chưa nghe bao giờ:

“Khoai tây với khoai môn tiệm tạp hóa đều có, nhưng khoai môn ăn không ngon đâu, dính vào da còn gây ngứa, 20 điểm tích lũy mua được cả đống.”

Mùa Xuân lập tức mừng rỡ: “Triệu đại ca, lấy khoai môn nhé, nhờ anh mua giúp em, tiện thể lấy thêm một cân bột mì nữa.”

Nhìn lại số điểm tích lũy ít ỏi còn lại, cô nghiến răng nghiến lợi giữ lại cho mình 10 điểm.

Chuyển 70 điểm tích lũy sang, thấy Triệu Thiết Trụ xác nhận nhận được rồi cô mới chịu thả anh đi.

Cô lại chỉ vào con gà hỏi Ra-đa: “Anh chặt nhỏ ra giúp tôi được không?”

Chặt thành từng miếng nhỏ thì Ra-đa làm được, nhưng thấy Mùa Xuân có vẻ sắp sửa xuống bếp, anh tỏ ra cực kỳ từ chối,

Thận trọng lên tiếng: “Hay là thôi đi, cứ chờ cô Hồ về rồi tính.”

Mùa Xuân híp mắt nhìn anh: “Mẹ tôi hôm nay không rảnh nấu cơm, giờ tính sao đây?”

Ra-đa tính đủ đường nhưng lại không tính đến chuyện cô Hồ bận việc, nhìn thấy ánh mắt đe dọa của Mùa Xuân, anh chỉ đành gật đầu chấp nhận.

Mùa Xuân đứng bên cạnh chỉ huy, cô lau khô tay rồi lọc phần thịt ức gà ra, phần xương thì chặt thành từng miếng nhỏ.

Con gà này đã qua tiến hóa, nặng tầm hơn năm cân, gần sáu cân bạc.

Nên dù đã lọc riêng hai miếng thịt ức gà thì phần thịt xương còn lại vẫn vô cùng đầy đặn, nghĩ tới nhà Từ An Minh hôm nay chắc cũng bận rộn, cô quyết định nấu hết sạch.

Tối hôm đó từng hứa sẽ làm món tốn cơm cho Ra-đa, sẵn có thịt ức gà và đống hương liệu này, cô sẽ làm món gà xào ớt khô để anh ăn vặt.

Còn phần xương gà chờ Triệu Thiết Trụ về sẽ mang hầm với khoai môn, làm thêm ít bánh bao dán thành nồi, nấu bằng bếp củi thì thơm phức.

Thực đơn đã chuẩn bị xong xuôi, cô vừa ngân nga câu hát vừa cắt phần mỡ gà thành miếng nhỏ, lát nữa thắng lấy mỡ xào rau, chỉ cần cho một ít thôi là thơm nức mũi.

Các loại gia vị đã được đem đi rửa sạch một phần rồi rải ra cửa sổ cho ráo nước, nhìn lại đồng hồ, Hồ Bội Anh vẫn chưa gửi tin nhắn về.

Ra-đa vừa chặt xong phần xương gà, Mùa Xuân liền đưa hai miếng thịt ức gà sang:

“Thái thành từng viên nhỏ kích thước chừng một xentimét nhé.”

Dù trước đây từng xử lý con mồi nhưng chưa từng làm qua kiểu chế biến thực phẩm thế này nên tay chân anh vẫn còn khá vụng về.

Đem phần thịt gà đã chặt ướp với chút muối và hành củ tươi, nhìn thời gian nhẩm tính, cô đoán Triệu Thiết Trụ chắc cũng sắp quay lại.

Bước tới cạnh bàn, cô ngồi xổm xuống nói với Mùa Thu: “Giúp chị nhóm bếp được không em? Hôm nay em học cả ngày rồi đấy.”

Mùa Thu từ lúc Mùa Xuân bắt tay vào làm gà đã có chút mất tập trung, ánh mắt cứ bị hút về phía bếp.

Nghe Mùa Xuân nhờ giúp đỡ, cô bé vội vàng gật đầu: “Dạ được.”

Mùa Xuân mỉm cười xoa đầu Mùa Thu, rồi chỉ huy Ra-đa cất mấy thứ không biết tên đi: “Lát nữa lúc về anh nhớ mang mấy thứ này theo đấy.”

Nói xong cô bước ra ngoài ôm một ôm củi vào, xếp củi châm lửa.

Tuy thời gian có hơi sớm nhưng làm xong sớm thì có thể tiễn đám người Ra-đa về sớm.

Đang khép cửa thì vừa vặn thấy Triệu Thiết Trụ đi lên, đúng lúc đang cần dùng bột mì, cô cười bước ra đón lấy nhưng tay bỗng trĩu xuống, suýt chút nữa không giữ nổi.

Triệu Thiết Trụ vội vàng nhấc bổng túi đồ lên rồi đặt xuống bàn.

Củ khoai môn nào củ nấy to bằng nắm tay, chừng bảy tám củ, ít nhất cũng phải năm sáu cân, lại thêm một túi bột mì to tướng, số điểm tích lũy Mùa Xuân đưa chắc chắn không đủ trả.

Mùa Xuân nhìn túi bột mì, trên mặt lộ ra vẻ ngại ngùng.

Nói nhỏ với Triệu Thiết Trụ: “Triệu đại ca, lần này điểm tích lũy không đủ rồi, đợi mẹ em về em sẽ gửi bù lại cho anh sau.”

Triệu Thiết Trụ vẫy vẫy tay, ý bảo không cần bận tâm.

Anh vốn dĩ cố tình mua nhiều một chút, bản thân sang đây coi như cũng là tới ăn chực.

Thấy Mùa Xuân đầy vẻ áy náy, anh sảng khoái lên tiếng: “Vậy lát nữa cô gói cho tôi một phần mang về là được.”

Mùa Xuân nghe Triệu Thiết Trụ nói vậy thì càng thêm ngượng ngùng, hiện tại cô không có điểm tích lũy để trả lại nên đành gượng gạo nhận lấy tấm chân tình này.

Cô nửa đùa nửa thật đáp lại: “Triệu đại ca, chuyến này anh lời to rồi nhé.

Dù không sánh bằng tay nghề của mẹ em nhưng em nấu nướng cũng không đến nỗi nào đâu, lát nữa anh ăn thử xem sao.”

Vừa nói tay cô vừa nhanh nhẹn bốc một nắm bột mì phủ đều lên các viên thịt gà.

Do trong nhà không có tinh bột năng nên đành dùng bột mì thay thế, trong lòng thầm hy vọng hiệu quả sẽ không quá tệ.

Thấy Mùa Xuân thật sự chuẩn bị xuống bếp, Ra-đa không yên tâm nên cứ đi qua đi lại giám sát bên cạnh.

Mùa Xuân nhìn thấy bộ dạng đó của anh thì thừa biết anh đang nghĩ gì, thầm hừ lạnh trong lòng: Tới lúc đó đừng mong tôi chia cho miếng nào.

Trước tiên cô thắng mỡ gà cho ra một phần bát mỡ lợn, sau đó xắn thêm một cục mỡ lợn to thả vào chảo.

Món gà xào ớt khô này cần phải rán qua thịt gà trước, nhưng trong nhà lại không có dầu thực vật nên đành dùng tạm mỡ lợn.

Đợi mỡ tan chảy hoàn toàn, cô đổ thịt gà vào rán, chẳng mấy chốc mùi thơm đã lan tỏa ngào ngạt, Ra-đa đã ngồi chực sẵn bên bệ bếp, ngay cả Triệu Thiết Trụ cũng bước lại gần.

Mùa Xuân đảo đều trong chảo tránh để thịt gà bị dính, đến khi chín tới liền vớt toàn bộ ra, vặn lửa to hơn rồi trút thịt gà vào chiên lại lần hai.

vớt lên, radar liền toan tính vươn tay bốc ăn, bị mùa xuân đập cho một cái rơi về:

“Mùi này so với giòn hương các còn thơm hơn, ta liền nếm một chút thôi.”

mùa xuân không thèm để ý hắn, lúc này mới đến đâu chứ, bất quá vẫn nhặt một miếng nhỏ xíu, nhét vào trong miệng mùa thu.

nhìn mùa thu ăn, cười hỏi nàng: “Có vừa muối không?”

mùa thu làm sao nếm ra được, chỉ biết đầy miệng thơm ngát, thịt giòn giòn thơm thơm, gật đầu liên tục: “Ngon lắm.”

radar thấy mùa thu bảo ngon, lại chưa nói có vừa muối hay không, liền vội vàng lên tiếng:

“Để ta nếm, để ta nếm.” Nhặt một miếng nhỏ nhét vào trong miệng.

da gà chiên qua hiện lên màu vàng kim mê người, trong quá trình ướp, thịt gà đã hấp thụ đầy đủ nước.

làm cho chất thịt sau khi chiên vẫn giữ được độ tươi ngon mọng nước, mỗi một miếng đều có thể cảm nhận được vị ngọt của thịt nhẹ nhàng bùng nổ trên đầu lưỡi.

radar ăn xong, nhìn mắt mùa xuân, mắt lấp lánh ánh sao, hắn không nên nghi ngờ gen của dì Hồ, mùa xuân nấu ăn cũng cực kỳ ngon.

nhận được ánh mắt của radar, mùa xuân không khỏi hừ một tiếng đầy đắc ý, với trình độ ẩm thực chưa được khai phá ở đây, nàng vẫn dư sức handling.

mùa xuân lấy gia vị lại một chút, vặn lửa xuống nhỏ nhất, múc hết dầu ra, chỉ để lại một chút đáy nồi, thả gia vị vào phi từ từ.

ngay lập tức mùi thơm ngát tổng hợp lan tỏa khắp cả căn nhà, radar suýt nữa chảy dãi, dùng sức hít hà trong phòng: Mùi này, thơm quá đi mất!

mùa xuân trước khi thả ớt vào, trong đầu chợt lóe lên một tia linh quang, làm động tác của nàng vô thức khựng lại một chút.

thấy gia vị sắp bị chiên cháy, vội vàng ném ớt xuống, đến khi mùi hương bốc lên mới chợt nhận ra, nhưng đã không còn kịp nữa rồi.